MANGER

Nos plats sont tous faits maison, nourrissants et savoureux. Our dishes are all home-prepared, healthy and delicious.

Apero

Assiette Valaisanne (viande séchée, jambon cru, lard, saucisse, fromage)

Platter Valaisanne (dried meats, saucisse, cheese)

28 CHF

Planchette Apéro (saucisse sèche de Nendaz, tomme de Nendaz)

Platter with Nendaz saucisse and Nendaz tomme (cheese)

16 CHF

Soupe

Soupe du jour maison, pain

Homemade soup of the day, with bread

10 CHF

Soupe du mayen (soupe du jour, pain, fromage, saucisse)

Homemade soup of the day with bread plus slices of saucisse and cheese. See note below.

17 CHF

Guyenëfles

Spécialité valaisanne, croisement entre des spätzlis et des gnocchis. Valais speciality, a cross between spätzlis and gnocchi

Guyenëfles des Mayens (crème, fromage, lard)

Guyenëfles of the Mayens

21 CHF

Fondue

230g / personne, dès 2 personnes, prix par personne. [230g per person, minimum 2 people, price per person.]

Fondue Nendette (Cave à Lait)

Cheese fondue (Nendaz cheese from Cave à Lait)

27 CHF

Fondue à la tomate (Fondue Nendette, coulis de tomates, pommes de terre)

Tomato cheese fondue, with potatoes

29 CHF

Sandwich

Sandwich Merguez (2 merguez, oignons rouges, roquette, sauce moutarde)

Merguez Sandwich (2 merguez, red onions, rocket salad, mustard sauce)

13 CHF

Desserts

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

7 CHF

Meringue double crème

Meringue with double cream

7 CHF

Gâteau du jour

Gateau of the day

6 CHF

Sorbet Valaisan (sorbet apricot, Fournicotine)

Sorbet Valaisan (apricot sorbet, Fournicotine)

8 CHF

Notes

Provenance de viande

Toutes nos viandes sont de provenance suisse et viennent de la Boucherie Mariéthoz à Nendaz. [All our meat is of Swiss origin and comes from the Boucherie Mariéthoz in Nendaz.]

Fromage

La grande majorité de nos produits laitiers viennent de la Cave à Lait à Nendaz. [The vast majority of our dairy products come from the Cave à Lait in Nendaz.]

Mayens

Les mayens sont des pâturages de moyenne altitude, où les vaches paissent au printemps et en automne. Le mot est également utilisé pour désigner un chalet situé sur ce terrain. [Mayens are mid-altitude pasture lands, where cows graze in spring and autumn. The word is also used to denote a chalet on this land.]

Prix en CHF. 7.7% TVA incluse